Eh oui, il y a quatre cuvée parcellaire de cote rotie par la famile Guigal. Les Turque, Landonne et Mouline ont une soeur, la chatillonne située en cote blonde. Elle est donc naturellement proche de la mouline, mais le prix n'a rien à voir. La maison...
La légende allemande. Ni plus ni moins. Et pas parce que son eiswein a longtemps été le vin le plus cher du monde. Parce que ses vins sont d'une insigne finesse, d'une délicatesse transcendante. Une autre façon de boire le vin, produit la colline du schwartzhofberg...
(le domaine Tempier: copyright GVIN) Un monument de la sphère viticole française vient vers nous pour la prochaine dégustation. Ce pur mourvèdre est un des vins les plus recherché de France et probablement le Provence rouge de plus longue garde. Le domaine...
(copyright wineterroirs) Marcel Deiss est un héraut de l'expression d'un lieu, d'un sol par la vigne. C'est sa passion. Il a tout fait pour que ses vins aient la gueule de l'endroit qui les a vus naitre comme disait Jacques Puisais.Il est devenu à force...
Le domaine Roger Belland date de 1839. Il est assis à Santenay au sud de Chassagne. C'est le seul grand cru blanc qui ne soit situé que sur la commune de Chassagne. Son nom vient de "crays", voulant signifier sol pauvre, pierreux. Sa superficie totale...
Dominique laurent était patissier à Vesoul. Sa passion des grands bourgogne lui a fait passer le pas en 1987 et se lancer dans le négoce haute couture. Il était le premier à le faire. Les débuts ont été difficiles et il a failli abandonner car il n'y...
Le chateau de Pibarnon est une création de la famille Saint Victor il y a un peu plus de trente ans maintenant. Cette propriété fait environ 50 hectares, situés sur des restanques (terrasses) orientées nord en amphithéatre non loin de la Méditérranée....
Non, non, non, pas de paréo pour les vins de Corse blancs. Il y a en Corse quantité de cépages blancs indigènes. Le plus fréquemment utilisé dans les blancs fournis par la Corse est le vermentinu, cad pas autre chose que le rolle, utilisé sur toute la...
Coteau de Cévins (copyright Jacques Perrin) Après la très jolie dégustation des vins blancs de Savoie le mois passé, replongeons en Savoie pour y gouter son cépage rouge emblématique, la mondeuse. Pas loin de 10 cépages endémiques coexistent en Savoie...
Paul Drapper est l'homme de Ridge. Et quel homme! Un philosophe docteur de Stanford qui a fait ses autres études d'oenologie à l'université de Davis, la mecque de l'oenologie américaine. Il est devenu célèrbe suite au jugement de Paris en 1976, ou son...
Pour la première fois dans le club, nous dégustons des vins allemands. des vins différents assurément, car très peu alcoolisés, avec une acidité souvent mordante, soulagée par un niveau de sucre non négligeable permettant un équilibre qui peut prétendre...
On en est toujours à rechercher d'autres belles origines de pinot noir dans le monde, l'endroit qui permet d'obtenir ces vins vibrants fins, élégantissimes. Les états unis sont tombés en amour de ce cépage depuis un film, sideways. Mais, ils n'avaient...
Eric Nicolas et son Domaine de Bellivière bénéficient d'une grande notoriété chez les passionnés de vins, sur des appellations de la Sarthe qui ne sont pourtant pas des plus prestigieuses. En effet, qui connaissait la Sarthe pour ses vins en dehors de...
Meursault (photo V Dancer); le carré au milieu à G est le clos des perrières (voir carte dessous) Tout est compliqué en Bourgogne : il ne faut pas confondre Bouchard père et fils et Bouchard ainé ! Depuis 1995, la qualité s'est encore accrue dans cette...
Voilà une "appellation" qui avait été oubliée et qui depuis 5 à 10 ans fait à nouveau parler d'elle. Et bonne nouvelle, les vieilles vignes sont toujours là , souvent situées en hauteur, gagnant en ça de la fraicheur , alors que les cépages rouges ont...
la montée de tonnerre vue depuis les clos (copyright vin-terre.net) La précédente dégustation des vins des frères Raveneau et de leur cousin Vincent Dauvissat fut une grande dégustation. Cette fois ci, nous irons dans le détail d'une parcelle emblématique...
(copyright la revue des vins de France) Marie Thérèse Chappaz est une passionnée. Elle représente la biodynamie en Valais, région située en bout du lac Léman côté Chamonix. Ses vins sont très recherchés des amateurs car il s'agit d'une viticultrice artiste....
(copyright degustateurs.com) Notre précédente dégustation nous avait marqué par la qualité exceptionnelle des vins qui avait été une grande découverte. Cette région fournit des merveilles et est clairement une des grandes du monde, sans doute aucun. Alors,...
Chers amis. Nos deux ans ont été dignement fêtés par la verticale des trois merveilles de Marcel Guigal sur deux millésimes. Nous allons passer dans une autre dimension avec des vins en apparence beaucoup moins célèbres, beaucoup plus rares, connus seulement...
Du champagne pour Noël, quelle idée !! Mais pas n'importe quel champagne, celui d'Anselme Selosse et de ceux qu'il a inspiré. De la biodynamie, même si lui se refuse à se laisser enfermer dans une doctrine et ne tient donc plus à le revendiquer. La champagne...
(copyright LPV, fil de discussion sur le domaine Goisot, que je vous recommande) Ce mois ci, découverte. L'Irancy couvre 200 hectares avec une production moyenne de 770000 bouteilles annuelles. Il est le plus connu des vins de l'Yonne, rescapé du grand...
Ce mois ci, découverte de cépages rares, soient qu'ils soient endémiques de cette belle région de montagne, soient qu'ils représentent une expression originale de cépage connu par ailleurs, mais à qui le climat montagnard imprime une autre personnalité....
Le système bourguignon de classement des vins est un peu compliqué. Il comporte certains raffinements que seuls les passionnés connaissent. Certains premiers crus méritent un classement dans la catégorie supérieure, soit parce qu'ils ont été oubliés initialement,...
Copyright: polish wine guide Le domaine a été racheté dans les années 60 à l'abandon par Paolo de Marchi, dont la famille est d'origine piémontaise. Il se trouve sur la route entre Florence et Sienne, dans la zone classée Chianti Classico, étant doté...
Le terme légende est celui qui convient le mieux aux vins de ce domaine. Pourquoi? Ce sont des vedettes internationales et ils n'en ont cure. Ils en sont heureux seulement parce que les temps de disette sont terminés et que cela leur permet de travailler...
