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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 21:56

 

Yves-Canarelli

Yves canarelli devant son chai (image the vineroute)

Nous avions adoré ses deux vins de vermentinu et de bianco gentile lors de la dernière dégustation. Il a plein de nouveautés selon la Revue des vins de France du mois de Mai :

- Il vient de racheter sept hectares pour faire revivre l'appellation Bonifacio, disparue ou en cours de l'être.

- Deux nouvelles cuvées

    1/ en amphores contenant du nielluciu (Amphora)

    2/ avec des vignes préphyloxériques de sciaccarellu et surtout de minustellu, vieux cépage corse qui commence à ressortir. Ces vignes sont préphylloxériques et donnent la cuvée Terra d'Orazi..

 

On se réjouit par avance...

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