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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 01:16

Robert Parker régit (involontairement) le marché du vin depuis un peu plus de 20 ans. Un site a eu l'idée de reprendre l'ensemble de ses 100/100 et d'en étudier les caractéristiques communes. Vous ne serez pas étonnés si je vous dit que le mot qui revient le plus fréquemment est puissance, quasiment deux fois plus fréquemment que le deuxième classé, intense. Un total de 224 100/100 ont été décernés dans toute la carrière passée de Robert parker.

 

La provenance tout d'abord:

- Rhone 69

- Bordeaux 53

- Californie 45

- Australie 20

- Espagne 8

- Bourgogne 7!!!

- Alsace 6

- Portugal 4

- Washington 4

- Allemagne 4

- Italie 3!!!

- France autres régions 1!!!

 

La champagne, par exemple n'en a jamais bénéficié. On voit qu'il y a de grands trous dans les choix du maitre.

 

La firme la plus primée: Chapoutier  13 fois !!! alors que le vin le plus primé est la mouline de Guigal (9 millésimes différents). Qui peut contester ce dernier point?

 

La couleur: 196 rouges pour 28 blancs (secs + liquoreux) !!! difficile de défendre cela sans dire qu'il a ses choix et qu'ils ne sont pas universels, loin de là.

 

Sur 160 vins dont on connait la maturité, 120 sont très jeunes, 28 sont matures, 12 vieux. Là aussi, on sait qu'il aime le jeune, pas le vieux. Son plus vieux coup de coeur est Yquem 1811.

 

Les prix: Le moins cher est un Montbazillac Tirecul la gravière 1995 cuvée madame dont le prix est 59 dollars alors que le plus cher est Yquem 1811 estimé à 57000 dollars.

 

Enfin, le vocabulaire est très révélateur du style qu'il affectionne tout particulièrement:

riche 101

Intense 64

concentré 63

épicé 57

long 50

complexe 49

équilibré 46

massif 45

minéral 44

onctueux 34

elegant 30

enorme 25

terre 21

mûr 19

poivré 18

velours 12

soie 4

bombe 3

 

Tout cela se commente tout seul. Je ne pense pas que Parker en soit d'une quelconque façon responsable, mais j'ai plutot tendance à penser que les commerçants ont bien compris que:

1/ la notation sur 100 qu'il est le premier à avoir adopté correspondait à ce marché anglosaxon naissant de l'époque

2/ ce style puissant est facile à comprendre pour des néophytes

 

C'est la base de son succès. Ces remarques visent juste à rappeler que si vous recherchez des notations parker au delà des 95, vous avez de fortes chances de retrouver le style qu'il aime et qu'il décrit ci dessus.

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