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17 décembre 2008 3 17 /12 /décembre /2008 23:56

Des convives fort agréables, une nourriture correcte, quelques bouteilles ma foi pas désagréables [les forts de Latour 1982 long, beau, jeune et droit (peut être un peu monolytique), Vouvray 1962 très jeune, Pouilly Fuissé Guffens Heynen 1995 magnifique de minéralité et de parfums d'agrumes, Latour 1979 superbe de droiture et d'élégance, Latour 1992 dur voire astringent, Gaillac vin d'autan 2005 magnifique de parfums mais avec trop de sucre] : les stigmates d'une soirée très réussie..

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Christophe Deligny
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